Le Muscat à petits grains, présent en Piémont dès 1303 (un document de Canale d’Alba parle de « bono e puro vino moscatello »). Il occupe plus d’un cinquième du vignoble piémontais.
Très riche en terpènes, il donne surtout des vins doux : le sucre résiduel exalte son arôme. Les collines d’Asti et Canelli en ont fait la base de l’Asti spumante.