- Denominazione
- DOCG autonoma dal 2014 (protezione europea nel 2019), già sottozona della Barbera d’Asti
- Vitigni
- Barbera 100%
- Zona
- 18 comuni della provincia di Asti, intorno a Nizza Monferrato
- Resa massima
- 7 t/ha (6,3 t/ha con la menzione «vigna»)
- Gradazione minima
- 13% vol (13,5% vol con «vigna»)
- Affinamento
- 18 mesi di cui 6 in legno; Riserva 30 mesi di cui 12 in legno
- Tipologie
- Nizza, Riserva, menzione «vigna»
- Da servire
- Con il piatto principale.
Il Nizza è l’unica denominazione del Monferrato a imporre il 100% di Barbera. Il disciplinare vieta ogni arricchimento e fissa le rese più basse della Barbera.